みなさんこんにちは 前回はラウンドアバウトについてお話しました あのシステムも日本にあまりないためか知らなかったというメッセージを結構頂きました そういう感想など頂けると読んでもらえてる実感に繋がるのでとても嬉しいです❣️ みなさんもぜひメッセ…

みなさん、こんにちは 前回はニョッキについてお話しました 思ったより好きな方が多いんですね✨ メッセージくれるかたは、みなさん好きでよく食べるような事をおっしゃってました 作り方公開してよかったです❤️ さて、今回は料理ではなくイタリアの『道路』…

みなさんこんにちは 前回はフィレンツェのレストランでＴボーンステーキに果敢に挑戦し、みごと失敗に終わったお話をしました いや〜かなり頑張ったんですけどやはり１キロのステーキは手強かったです ふだんよく食べる人だったら大丈夫だったかも知れません…

みなさんこんにちは 前回はキアニーナ牛についてお話しました 赤身肉ブームもあってか、日本でも食べられるようになって来ましたね イタリア産以外でもＴボーンステーキはあるのでそちらもお試しください✨ あと最近はなんでもネットで売ってますがこのキアニ…

みなさんこんにちは 前回、お肉を低温調理するやり方をお伝えしましたお時間あるときに試してみてくれたら嬉しいです✨上手くいって美味しかったと言って頂けたらブログ書いてよかったとも思えますしね さて、今回なんですが前回のブログの中でも少しだけ触れ…

みなさん、こんにちは 前回はお肉を低温調理で焼けば美味しく出来るというお話の途中で終わりましたね❣️ 結構ツイッターなどでもコメント頂きまして、やっぱりみなさんお肉好きなんだなぁ❤️と改めて思いました。（わたしももちろん好きですよ） では早速本題…

みなさん、こんにちは 前回はヴィテッロトンナートの作り方をお話しました 簡単に言えば牛肉のツナソースなのであまり難しく考えないでくださいね❣️ 誰でも作れる料理ですので✨ 一度お試し下さい さて、今回ですがお肉の焼き方についてお伝えすると前回の終…

みなさんこんにちは 最新記事はこちら↓ ↓ ↓ ↓ www.otikisan.info 前回はピッツァの食べ方についてお話しました（おっとよだれが…） もしイタリアで食べることがあるのならば、やはりナイフとフォークで食べることをオススメします まず切れてないのでお店に…

みなさん こんにちは☺️ ほんとあったかくなりましたね☀️ この間まで寒かったはずなのに季節はもう春を駆け抜けていきそうです❤️ さて、今回なんですが前回ピッツァマルゲリータのレシピを公開しました 記事を書いていてこれもよく話題にのぼるなぁというのが…

みなさん、こんにちは 前回はイタリアの挨拶の続きをお話しました まだまだ言葉で伝えたいことはあるんですがそれはまたの機会にしたいと思います✨ さて今回ですがタイトルにもある通り ピッツァ のレシピを公開しちゃいます そんな大それた言い方にしなくて…

みなさん、こんにちは 前回はイタリアの挨拶についてお話しました 今回も引き続き、挨拶についてです イタリアの夜の挨拶 朝からお昼過ぎまでは前回やりましたね❗️ そう、それです 一緒に言ってみますか❓ 恥ずかしがらずに…。 そう❗️せーーーーの❗️ ブォンジ…

みなさん、こんにちは 前回はサマータイムについてお話しました 日本にはない習慣なので始めて知った方がいたらビックリされたかたもいましたか❓ 海外旅行に行かれた際には知っておいて損はないのでぜひ覚えておいてくださいね✨ さて、今回ですがこの間コメ…

みなさん、こんにちは 前回のパニーノの記事で深夜の飯テロにあったかたはお気の毒でした笑 そんな時間でも食べたくなるパニーノ❗️ やっぱり美味しいですね さて今回はヨーロッパに行かれたり住んだりした方やカナダなどの北アメリカをご存知の方なら今更の…

みなさんこんにちは 前回はセモリナについてお話しました なんとなく理解してもらえてたらうれしいです ほんとややこしくて間違って伝わってる物が非常に多いんですよ セモリナの話しは、そのほんの一部ですね。 今度、一覧表みたいなの作ってみようか検討中…

飲食店の方のご登録はこちら みなさん、こんにちは 春っていいですね なんだか空気の匂いが春っぽいんですよね〜 最新記事はこちら↓ ↓ ↓ ↓ www.otikisan.info さ、それでは今回ですが… 前回、小麦粉のお話で終わりましたね✨ 輸入に頼ってしまっているのはな…

みなさん、こんにちは 前回はフォカッチャについてお話しました 結構、感想やコメントなど、いままでで1番頂いたような気がしてます❣️ みなさんもお好きな方が多かったみたいで良かったです‼️記事にするにはちょっと普通すぎて面白くないかもと、不安だった…

みなさん、こんにちは 前回はイタリアでのくしゃみについてお話しました「サルーテ❗️」でしたね ♬ この留学ブログも今回で４０回目を迎えましたみなさんいつも見て頂いてありがとうございます❣️そして応援コメントなんかも少しずつですが頂けるようになって…

みなさん、こんにちは 前回はベネツィアの洪水のお話でしたね www.otikisan.info あそこまでの洪水はほんとに今後ないことを祈ります それをなくせばほんとに綺麗で可愛い、絶対また戻ってきたくなる町なんです❣️ 書いていたら行きたくなっちゃいました はじ…

みなさん、こんにちは 前回はイタリアの水事情についてお話しました そして今回なんですが前回の記事を書いている時に思い浮かんでいた、ベネツィアの洪水の件についてお送りします‍♂️✨ ベネツィアの洪水 去年（２０１８年１０月末）ベネツィアを大洪水が襲…

みなさん、こんにちは 前回は某ファストフード店のお話とカフェの補足でした✨ 結構びっくりしたというお声を頂きました。 まだまだ日本の方は水はどこでも無料で飲めると思っている人が多いようですね 水道水がそのまま飲める国‼️ ほんと素晴らしい国ですね✨…

みなさんこんにちは 前回は「冷たい飲み物はイタリア人は飲まない」という話についてお伝えしました なんとなく知っている方もいましたね ヨーロッパ全体がそのような風潮があるので行ったことがある方でしたら体験なさっている人も多いのでしょうね 補足を…

みなさん、こんにちは 前回はイタリアについに某有名カフェチェーン店が出来た話やカフェラテなどの話をしました☕️☕️☕️☕️☕️ （ここで補足です。） その某有名カフェチェーン店の今回のコンセプトのお店は世界に３店舗しかないんですがこちらのお店、中がとん…

前回、イタリアのカフェ事情について色々とお伝えしました へーそーなんだ‼️ と思ってもらえた部分もあるかと思います。 日本で発達したカフェ文化はアメリカからのものがほとんどです✨ ○リーズ、○ターバッ○ス、シア○ル○べ○ト。など。 ああいうのも美味しい…

前回はこのブログについて今後の考えや実際これからどうするの？みたいな事をお伝えしました。 改めまして、これからもどうぞ宜しくお願いします✨ このまま、イタリア大好きなわたしが本格的なイタリア料理やレシピ、そしてイタリアのなんでそうなんだろう？…

その３０で今後、今のイタリア料理留学ブログをどうしていくか？というお話をしました。 実はわたくし、ツイッターもやっておりましてそちらの方で広くいろんな方のご意見を聞いてみたいと思い、ある投票をさせて頂いていました。 （ブログだけで私のことを…

前回、かなり踏み込んだ話しをしてしまいましたので今回は少し趣向をかえてイタリアという国のおそらく皆さんが知らない事をおもしろおかしく伝えたいと思います イタリアってこんな国 まず、イタリアの国の大きさって考えた事ありますか❓ あの細長くて長靴…

今回で３０回目を迎える事が出来ました なんとか1ヶ月間毎日投稿し続けて途切れることなく出来たのは見てくれている人がいるからである事は言うまでもありません。 ここで改めて心より感謝いたします‍♂️ ほんとうに励みになっています。 ありがとうございま…

前回は1回目の授業をお伝えしました そして授業が終わって次の授業までにランチタイムがあったんですがみんなピッツアを食べ過ぎて肝心のランチがほとんど食べれなかったんです 始めてのランチだったので学校のほうでも豪華にしてくれていて、その料理を目の…

前回までパスタのロングパスタについて掘り下げてお話しました 今回からは実際のイタリアでの学校生活についてのお話に入りたいと思います （ショートパスタについてはまたの機会でお伝えしますね） 授業の進め方 まず実際の授業ですが生徒に教科書が配られ…

もう少しパスタのはなし続きます 《パッパルデッレ》 平たい麺なのだか、かなり幅があるパスタ パスタ自体の存在感がかなりあるのでシンプルなソースで作ってパスタを楽しむ事が多い ソースはしっかりと味をつけないとパスタに負けてしまうので羊やイノシシ…