ちきブロ 〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ〜

現役ピザ職人ブログです! ピザ好き・イタリア好き・日本も好き  マル秘レシピも公開しています(^^♪

ピザセミナー

その210 AVPNピッツァセミナーに行ってきた(後編)

みなさんこんにちは 前回はピッツァセミナーの1日目のお話でした 全国からこの日のためにいらしてました‼️ 開催が関西でしか今はないのでお近くのかたはいいですが関東や九州からはるばる来られる方にとっては結構お金もかかることなのでみなさん気合が入っ…

その209 AVPNピッツァセミナーに参加してきた(前編)

みなさんこんにちは 前回はレシピ公開シリーズで豚フィレ肉のオーブン焼き エシャロットのマルメッラータでした✨ ミルトを使う部分は豚肉にはぴったりなので、もし手に入ったら作ってみたい食材ですね マルメッラータはジャムなので柑橘系のジャムがあれば手…