イタリア留学関係
みなさんこんにちは 前回はカルボナーラの料理紹介でした 逸話が多く、どうしてそうなったのかということが謎のまま分からないことが多いイタリア そんなミステリアスな部分は料理についても同じことが言えます。 でもおそらくですが偶然生まれたものもあれ…
みなさんこんにちは 前回は朝食にピザは体に良いというお話をしました 朝からピザを食べる人はよっぽどお腹空いてるかピザが好きでしょうがない人ですかね ちなみにわたしは朝からピザを食べたことはまだありませんwwww さて、今回ですがイタリアの料理学校…
みなさんこんにちは 前回は町紹介シリーズのペルージャ前編をお送りしました ペルージャはわたしがイタリアで始めて1人になった記念すべき❓町です その留学先の寮での最後の日に、みんなでまたね〜とか、日本で次は会おう‼️とかいいながら内心ほんとに不安で…
みなさんこんにちは 前回はアランチーニについてお話ししました イタリア料理の中でもご飯をたべれるとあって日本でも比較的人気のあるメニューです パスタやピッツァもかなり認知されて誰もが知ってますがアランチーニもそれぐらい知られてきていると個人的…
みなさんこんにちは 前回はイタリア人って実際どんな人達が多かったかというお話をしました 様々なタイプがいて当たり前。 だって人間だもの。 （いやいや、だからやめろってwww） ただ傾向としておしゃべりな人が多い印象はあります。 あと男性の母親に対す…
みなさんこんにちは 前回はイタリアで何回か利用した自動販売機のお話でした イタリアの自動販売機はほんとによく壊れていてお金入れても買えなかったり、やっと買えたと思ったらお釣りが出てこなかったりと、なんでなんだろうという事がほんと多かったです …
みなさんこんにちは 前回から実際に働いていたイタリアのリストランテの話をしています ちょっと生々しい？そしてあまり話すのはどうかな、という風に思う内容なので今まであまり触れなかった事なんです。 でも実際に海外留学されるかたにはこういう現実もあ…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの料理学校卒業後の実習先のリストランテのお話をしました 今回もその続きです。 ついにリストランテへ 基本、和気あいあいと仕事するのがイタリア人⚕️ ポジションに入ってしまえばとても楽しく充実した仕事が出来ます…
みなさんこんにちは 前回はLAVAZZA本社でカプチーノの講習を受けたお話でした 貴重な体験をさせて頂きました✨ なかなか本社まで行って直接メーカーの指導を受けるなんてことは出来ないのでさすがピエモンテ州公認の料理学校ですね。地元からの信頼も厚いよう…
みなさんこんにちは 前回はエスプレッソコーヒーのパイオニアである、LAVAZZA本社にいよいよ潜入するところまでをお伝えしました✨ エスプレッソはイタリアに着いてからその味の違いに驚いていましたし本場のしかもLAVAZZAの社員が直々にエスプレッソマシーン…
みなさんこんにちは 前回まででＥＡＴＡＬＹの全貌をお伝えできたと思います イタリア食材とはどんなものがあるのかはあそこに行けば十分事足りると思います✨ 日本にもありますのでよかったらのぞいてみて下さいね さて今回ですが、みなさんエスプレッソは好…
みなさんこんにちは 前回はイタリアのチーズの王様パルミジャーノレッジャーノについてお話しました わたしはそのままではあまり食べない方でしたがイタリア滞在中は常に目の届く所にチーズがあったので随分と食べていたと思います❣️ 個人的にはブルーチーズ…
前回は1回目の授業をお伝えしました そして授業が終わって次の授業までにランチタイムがあったんですがみんなピッツアを食べ過ぎて肝心のランチがほとんど食べれなかったんです 始めてのランチだったので学校のほうでも豪華にしてくれていて、その料理を目の…
前回までパスタのロングパスタについて掘り下げてお話しました 今回からは実際のイタリアでの学校生活についてのお話に入りたいと思います （ショートパスタについてはまたの機会でお伝えしますね） 授業の進め方 まず実際の授業ですが生徒に教科書が配られ…
前回は調理学校の先生達を紹介しました 個性あふれる先生方で時には厳しく時には優しく皆さんにほんとにお世話になりました さて今回は、調理学校が古いお城を改装したものである事は初回のほうで書きましたが実際の内部をご紹介したいと思います お城の内部…
前回は実際の料理学校の一日のスケジュールについてお話しました 時間についてはちょうどいいタイムスケジュールだったように思います。 あと土日は学校もお休みですので平日の授業のまとめを土日でできていましたので授業の内容の管理はしやすいと思います …
前回は『シエスタ』について掘り下げてお話しました ここ何回か、料理留学から少し話が逸れていましたのでここからは実際のイタリアでの料理学校のタイムスケジュールをお伝えしたいと思います 学校のスケジュール （おおよそ３つの時間に分かれていました。…
前回はイタリアのシエスタに関する話をしました ここで『シエスタ』について少し掘り下げてお話してみたいと思います もともとはスペインの文化らしくそれがヨーロッパやギリシャの方まで伝わったようです。 簡単に言うと『お昼寝』のことです。 日本でもレ…
前回は私たちの寮での問題について少しお話しました😺 イタリアならではの問題だったように思いますがイタリアの北部地方になると少しその問題は解消されている事が多いと思います👍 特に近代化がすすむミラノでは地下鉄が走っていますしデパートもあります。 （…
前回でこれから3ヶ月間学ばせてもらえる学校の寮に着いた所までお話ししました 寮は学校から１５分くらい歩かないといけない場所にあるんです♀️ 少し不便な感じがしますが途中お店があったりレストランもありますのでそんなに退屈しませんでした では私たち…
前回でイタリアに無事に（笑）到着し一泊した後またミラノの空港に戻ってきたところまでのお話をしました そしてその日の夕方にICIFの今回の生徒さん達と合流して初顔合わせになりました でも普通だったら知らない人に初めて会う時ってかなり緊張しませんか❓…
前回でタクシーのイタリア人にはちょっとやられちゃいましたがとにかく無事にイタリアに着いたところまでをお話しました その日はミラノに夕方に着いたんですがY君とホテルに着いた途端ベットに倒れこんでました 疲れてたんでしょうね そしてふたりで夕食ま…
前回はイタリアに無事に着き空港でタクシーを捕まえたところまでをお話ししました そのなんとも怪しい（その時はイタリアの国そのものに浮かれている真っ只中なので怪しいとは思ってませんでした）日本語を喋るイタリア人について行きました。 ついていった…
最新記事はこちら↓ ↓ ↓ ↓ www.otikisan.info 前回は成田空港までのお話でした あとこれはあくまで補足なんですがスーツケースの重量です… わたしは全然大丈夫でしたが念のため書くと２０キロまでです‼️ もちろんカウンターで預けるんですけど中には大幅にキ…
前回までで出発の準備についてはおおよそ書いてきたと思います 最新記事はこちら↓ ↓ ↓ ↓ www.otikisan.info ではついに イタリアに出発するところからのお話をしようと思います✈️✨ 自分としては完璧な❓準備のもとイタリアに出発いたしました笑 親にも見送っ…
前回で何かのお返しの時に日本のお土産は喜んでもらえる、というお話をしました お土産はかさばらないもので日本らしかったら基本喜んでくれます❗️ あと付け足すとすればやっぱりお酒ですね 日本酒は海外に持っていくのにコンパクトなものがあまり売られてい…
前回でスーツケースの重要性をお伝えしました １年ほど行くかたでもそんなに大きなスーツケースにしないほうがいいと思いますよ それより性能です‼️（キャリーの部分） そして今回はなるべく荷物は少なくと伝えておきながらちょっと逆の事にもなってしまうか…
イタリア渡航での持ち物を大事なものからとりあえず書いてみましたがその他は個人によって変わってくる部分も多いのです みなさんの渡航理由と照らし合わせてご準備されたらいいかと思います。 そしてその準備したものを入れると思うのですが。そこでの意外…
こうして無事にイタリア料理留学のためのビザを取得できたわけなんですがこの後のお話はそこから出発までの準備を少しさせて頂きます まず、絶対に忘れてはいけないものをリストに出しました❗️ ・パスポート これはすでに準備できてるので当日忘れないように…
いざ大使館に書類を持って颯爽と行ったわけですが木っ端微塵に砕け散って追い返されてしまったのが前回までのお話 その後なんですが… とにかくこのビザを通さなければイタリア渡航はできません‼️ なので必死にどこが間違えているのか？ 書き損じがあるのか…
