2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧
みなさんこんにちは 前回はイタリアビールのペローニについて主にご紹介しました イタリア滞在中なんですがなんだかんだ言ってビールを飲んでいたわたし ホテルに住んでいたので部屋に冷蔵庫がありました。でもあんまり冷えないんですけどね ま、あるにはあ…
みなさんこんにちは 前回からイタリアのビールのお話をしております 日本の方は断然ビール派ですよね‼️ ツイッターのコメントでイタリアはビールを飲むのは若い方が中心というご意見を頂きましたそうなんです イタリアでは若い人ほどビールを飲んで年を重ね…
みなさんこんにちは 前回はカルパッチョについてお話ししました 日本で発達した魚介のカルパッチョ✨ あっ、ちなみに最初に作り始めたのはイタリア料理会のもはや重鎮落合シェフなんだそうですよ昨日更新したあとに、すぐに教えて頂きましてほんと感謝です‼️ …
みなさんこんにちは 前回まででヴェローナの町紹介を終えました ロマンチックな街並みもあってとってもいい町でした アディジェ川がヴェローナの町の中心を通ってるので風景もとても絵になりますよ 画像探したんですが全く撮ってませんでした ほんとどこまで…
みなさんこんにちは 前回からヴェローナの町紹介をしております ロミオとジュリエットも野外オペラもヴェローナに着くまで知らなかったわたくし で、せっかく行ったのにジュリエッタの家も外から鉄扉の中に手を入れて写真を撮るだけ。 ロミオの家に至っては…
みなさんこんにちは 前回は町紹介シリーズでヴェローナを紹介しました今回もその続きになります。 この町はイタリア北部ヴェネト州になります。 南には超観光名所のヴェネチアがあり西に行けばミラノがあります。その中間地点としてヴェローナがありますので…
みなさんこんにちは 前回は、ほうれん草とレーズンのカラスミを入れたタリオリーニを取り上げました パスタを作るところから説明してますが代用品でももちろん大丈夫ですよ✨ でも全部作ってみたい方はチャレンジしてみてください さて今回ですがイタリア町紹…
みなさんこんにちは 前回は水牛チーズのトルテッリをご紹介しました パスタを打つなんておそらくほとんどの方はすることがないかと思います。 ですが、これも何かのタイミングチャレンジしていただけるととても嬉しいです こういう料理になってくると文字媒…
みなさんこんにちは 前回はクアトロフォルマッジのピッツァにハチミツをかけるのか❓というお話をしました 結構、反響がありました ほとんどの人がまずびっくりしてましたね イタリアではかけないなんてまったく知らなかったという意見が大半です。予想はして…
みなさんこんにちは 前回は片付けをしない外国人についてお話ししましたそういうとなんだかとてもネガティブに聞こえるかと思うんですがこれはもう考え方の違いや文化の違いですもんね。 そもそも几帳面で綺麗に掃除や料理をする日本人は外国ではとても重宝…
みなさんこんにちは 前回はアランチーニについてお話ししました イタリア料理の中でもご飯をたべれるとあって日本でも比較的人気のあるメニューです パスタやピッツァもかなり認知されて誰もが知ってますがアランチーニもそれぐらい知られてきていると個人的…
みなさんこんにちは 前回はアスティの町紹介をしました 他にも沢山の名所があるのがイタリアですよねですのでアスティは知名度も低いので訪れるきっかけも少ないと思います。ですが小さくて可愛い町ですのでぜひ行ってみてください。 青空市場は特に穴場のお…
みなさんこんにちは 前回はアスティの町についてお伝えしました まだ紹介したいところあるので今回も続編になります✨ モスカートダスティも美味しいしバルベーラダスティも最高です❤️ とても飲みやすく品のあるワインですので見つけたら即買いくらいのもので…
みなさんこんにちは 前回はレシピ公開シリーズでグリッシーニをご紹介しました パンというよりお菓子みたいな雰囲気もあるパンですのでいろんなフレーバーをつけて食べてもおいしいと思います わたしはグリッシーニ大好きでパスタ食べながらぽりぽり食べるの…
みなさんこんにちは 前回はブログ記事１００超えを達成しこれまでを少し振り返りました ほんとに早かったです✨ 毎日更新だからざっくり計算して3ヶ月ちょっとですね毎日書くって大変なこと、と人からよく言われます。正直そこまで大変だと思ったことはほんと…
みなさんこんにちは 前回までの全５回でわたしの大好きな町スポレートのご紹介をしました‼️ いや〜書いててかなり、その当時の事を思い出してほんとに早くイタリアに戻りたくなりました あのなんとも言えないカラッとした空気感。 ・イタリア語の飛び交うバ…
みなさんこんにちは さぁいよいよ今回でスポレートの町紹介が終わります 身近な人でイタリアへ行く方には常にスポレート を推してきた、わ・た・し❤️ とにかく全てが良いとこなんです‼️ でもみんなウンブリア州にはなかなか行かないんですよどうしてもその他…
みなさんこんにちは 前回もスポレートの町紹介でした トッリ橋はスポレートの象徴としても有名で町のポストカードにもなってました。 ぜひ行ってみてくださいね スポレートのドゥオモ ▼ドゥオモ（大聖堂） 町から先ほどのトッリ橋に行く途中にあります✨ ここ…
みなさんこんにちは 前回まででスポレートの駅から中心部までの交通、そこからのアルボルノツィアーナ城をご紹介しました お城が見えるところまでもまあまあ距離はあるんですが普通に歩けます✨ 中心街を抜ける形になるのでその間にいろんな店や教会や景色が…
みなさんこんにちは 前回はスポレートの序章をお送りしました いや〜楽しい ひさびさに書いててとても楽しくてずっとスポレートを思い描きながら書いてました なんでこんなに好きなのか自分でもよくわからないんですが働いていたのはスペッロでそこも好きな…
みなさんこんにちは 前回はイタリアのパンのチャバッタを紹介しました 薄めのカリッとしたパンですのでフワフワのパンが好きな人にはちょっと好みじゃないかも知れませんが、もともと保存食の側面もあるのでこういうパンもあるんだなと思っていただけたら嬉…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの基本的なパンについてお伝えしました イタリア全土で幅広く作られていて、そして食べられているパンです 補足ですが、イタリアにパン屋さんは結構あります そして殆どが石窯で焼いてるんです。 この石窯をうまく使いこな…
みなさんこんにちは 前回は傘をささない人がイタリア人は多いというお話しでした☔️ 多少濡れてもあまり気にしないんですよね 日本より湿度も低くカラッとした天候が多いので濡れることに日本ほど嫌な意識がありません。 そういう気候も影響していると思いま…
みなさんこんにちは 前回はイタリア料理のアクアパッツァについてお話ししました 比較的、食べたことある人が多いという意見もわたしの周りでも多かったです。 逆に知らない人は流石にいかなかったです でも知らなくても、もちろん大丈夫ですよ♂️ 名前うん…
みなさんこんにちは 前回はイタリア人講師のＴ先生を紹介しました イタリア人のイメージってこんな感じだよね、ていうほんとそのまんまの先生でした とても喜怒哀楽があるのは日本人からすると少し羨ましい部分でもあるような気がします。 日本では我慢、忍…
みなさんこんにちは 前回はイタリア人って実際どんな人達が多かったかというお話をしました 様々なタイプがいて当たり前。 だって人間だもの。 （いやいや、だからやめろってwww） ただ傾向としておしゃべりな人が多い印象はあります。 あと男性の母親に対す…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの町紹介シリーズでアッシジを取り上げました ほんとに素敵な町ですよ✨ 中心地に行くまでがちょっと遠いんですがそこまで行ってしまえば歩くところもいっぱいありますし、きれいな町にびっくりするかもです⁉️ わたしはやっ…
みなさんこんにちは 前回はレシピ公開シリーズでした なかなか料理しないかたには難しいものだったかもしれません 全部を完璧に作るというよりは一部分を真似ていただくだけでも料理の幅が広がるかと思います❗️ ご自分で「ここは面白そうだから使ってみよう…
みなさんこんにちは 前回はレシピ公開シリーズでミネストローネをご紹介しました イメージと違うものだったかもしれません 郷土料理とは一風変わったものが多いように思います。ああいうのもあるんだな、程度に考えていただけたら幸いです✨ さて今回もレシピ…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの料理学校のＧ先生をご紹介しました もしイタリアに戻ることがあったら真っ先に学校に訪問してＧ先生に会いに行きたいですね きっとじっくりと話を聞いてくれ、昔話が出来ることでしょう✨ その日が来るのを楽しみにしてお…
