ちきブロ 〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ〜

現役ピザ職人ブログです! ピザ好き・イタリア好き・日本も好き  マル秘レシピも公開しています(^^♪

つぶやき

その493 お店に食べに行って思う事

みなさんこんにちは✨ 梅雨はもうすぐあけますか❓❓ 長いですねぇ もう雨は充分降ったと思いますが、来週まで雨模様は続きそうです 今日は他のピザ屋さんや飲食店に行くことが多いわたしなんですが、そんな時によく遭遇する場面があるんです。 それはお店にと…

その484 新しい視点って大事ですね

みなさんこんにちは 今日はピザのお話ではないです‼️笑 続いてたので、少しだけお休みして昨日お店であった出来事をお話しします。 新人さん 今回の世界を巻き込むウィルス騒動でいろんなことがみなさんの周りでも変わったのではないでしょうか。 うちのお店…

その477 パン工房りょう 白神こだま酵母使用のパン屋さん

みなさんこんにちは 最近どハマり中の白神こだま酵母についてのお話です✨ 現在、今のお店(ピザ屋さん)で出しているピザの酵母を変えるかどうか、ということで候補に上がっている白神こだま酵母です。 発酵が早くて安定している。 甘味があってモチモチのパ…

その472 トマトが色づき始めました

みなさんこんにちは 家庭菜園は順調に進んでいます 今、ウチの庭で植えているのが「ミニトマト」「ズッキーニ」「バジル」「オレガノ」「スペアミント」です。 ハーブ系のバジルなどは正直、ほおっておいても育ちます。、笑 トマトとズッキーニは手をかけて…

その458 足の怪我はすっかり良くなりました

みなさんこんにちは☺️ 足首をひねって怪我してからほぼ1ヶ月が経ちました。 その時のブログはこちら↓↓↓↓ www.otikisan.info 現在の怪我の具合を先にお伝えすると、ほぼ普通に歩けるようになりました‼️ 湿布は貼ってますけど、もうほぼ完治してます。1ヶ月…

その443 人生最高のチーズケーキ『Mr.CHEESE CAKE』とは

みなさんこんにちは 世の中にはとんでも無く売れてる商品ってありますよね。 そういう商品はこんな世間が大混乱に陥っていようとも、全く動じずにいつものごとく売れ続けているそうです。 何それ❓❓ と思ったそこのあなた‼️ 〜人生最高のチーズケーキと名高い…

その442 デリバリーピザがとても利用しやすく変わった

みなさんこんにちは 今日はピザについてのお話。 先に結論を申し上げますと、、、 ドミノピザさんが最低注文金額を撤廃したってよ‼️ なんです ひょぇ〜✨ こちらが記事の引用です。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ (ドミノ・ピザは、5月18日より「デリバリー最低注文金…

その441 無事帰宅しました(みなさんありがとう)

みなさんこんにちは ようやく先程、家に着きました いつもの道、いつもの景色なのにほんとに違ったように見えました 不思議な感覚です。 ちゃんと時間通りに着けるか不安だったので、ずいぶん早くに家を出たんです。意外とすんなり行けたので時間が余って病…

その440 歩く練習だ!

みなさんこんにちは 少しずつ足の捻挫は良くなってきてます✨ 腫れはなかなか引いてくれないけど、、 内出血はいろいろ足の中を冒険しながら大移動してます。(こんなに変わるものなの?) 明日、病院なんです。 お昼前の予約だから、午前中には家を出て電車…

その439 フェイスシールド

みなさんこんにちは 今日は時事ネタです✨ ネタの中心はやっぱりコロちゃんですが…笑 今日からスターバックスが全店舗で持ち帰りのみ再開したり、百貨店、モールなども続々と元の生活に戻りそうな雰囲気になってきましたね とても良いことだと個人的には思い…

その438 なんか色変わってきた〜

みなさんこんにちは 2日前に職場の飲食店で足首を捻挫して自宅療養中の間抜けなわたくしです。笑 コロナで大変な時に、二重三重に自分で大変さを増してしまった間抜けなわたくしです。笑 ひぇーーーーーーー、誰か優しくして わかってます、わかってますっ…

その437 家庭菜園順調ですよ

みなさんこんにちは 今日は家庭菜園のその後についてお話しします タネから育てはじめたチェリートマトちゃん なかなか芽が出なくて毎日もうダメかと諦めかけたその時、芽が出てくれました ほんとに嬉しかったです✨ そして、その後ポット栽培では小さくなっ…

その436 ギブス?ギプス?

みなさんこんにちは 昨日、足首を捻挫してから1日経ちました。 実は昨日帰ってから、急に激痛が襲ってきたんです。奥さんが言うには、家に帰るまでは気持ちが張ってたんじゃない?と。 たしかに、なんとしても早く家に帰って横になりたかったんです。慣れな…

その435 足を怪我しました

みなさんこんにちは タイトルの通り、実は今日のランチ前の準備中に足を怪我してしまいまして、病院に行ってその後、家にいるところです。 やらかしたな……。 はじめにそう思いました ランチの準備と、店頭販売のお弁当を完成させて、意気揚々と一階の方で路…

その434 お店の試作をやってます!

みなさんこんにちは 飲食店の現状はほんとに厳しいです…。 でもやるべきことをやっていれば、いつかはお客さんが帰ってきてくれる❗️ そう信じて、毎日試行錯誤しております 一歩でも前へ。。。 昨日より明日。 1ミリでも進めば大丈夫。 そんな自問自答の繰り…

その433 ホットケーキミックスが欲しい人に朗報‼️

みなさんこんにちは タイトルの通り、、、 ホットケーキミックスではありませんが、パンケーキミックスを安定して買えるところをついに見つけました〜✨ う・れ・し・い✨✨✨ (代用は十分可能です!) そしてその場所を先にまずは書きますね‼️ その場所とは、…

その432 テイクアウトみんなしてる

みなさんこんにちは 今日は私の仕事関係のお話 飲食店で働いてることは何度も書いてるのでご存知だと思います そして、今現在、飲食店がとんでもない苦境に陥ってるのも報道や日々のニュースなどで嫌というほど見ますよね。 テイクアウト始めました‼️ この看…

その431 日常に戻りつつあるのは危険

みなさんこんにちは (今日のブログの内容はあくまでのわたしの主観です。ですので、一般論ではありませんのでお間違い無いようお願い致します。そして偉そうに聞こえてしまったらすみません、ほんとにただ心配なだけです。) って、硬いな。笑 何事かって、…

その430 母の日でした

(今回の記事は何というか、いつもの内容とは全く脈略ありません。たまには許して。笑) みなさんこんにちは 今日は【母の日】です。 みなさんは、ご自分のお母さんに何かされましたか❓❓ わたしですか❓ あーーーっ、はい。 実は何もしてません(してない事も…

その429 ミラノプリンの容器

みなさんこんにちは 【どちらかにしようかな?】 あっ、ミラノプリンの容器の話です。笑 あの後また焼いたんですが、容器をどうするのか??それを考えてました。 というか、みなさんご存知ですか❓ また、特定の品物が世の中から消えて買えなくなってるのを…

その428 店頭販売始めます

みなさんこんにちは いや〜、厳しい…。。。。 心の声が漏れてしまいましたね 昨日からお店を営業再開したんですが、、、 お客さんが入らない…。 いや、わかってた事なんで今更どうという事は無いんですが、やっぱり一日中暇だとちょっとどけ寂しいもんですね…

その427 営業再開しました

みなさんこんにちは 今日は明るいお知らせです‼️ わたしが勤めている飲食店が本日より営業再開致しました☺️☺️☺️✨ 長い自粛生活の中で、これからどうなるんだろう?と毎日が不安との闘いでした。もちろん、今現在もそこまで楽観的になれるような状況でない事…

その426 イタリアが収束傾向になっていた

(今回はウィルス関連の記事になります。) みなさんこんにちは。 少しだけイタリアの良い情報が入ってきたのでみなさんにお話ししたいと思います。 (なるだけ気分が良くなるような前向きな情報がいいと思っています。テレビをつけると暗いニュースがあまり…

その425 やっと営業再開です

みなさんこんにちは やっと、、、 やっとです。 わたしは現在ピザ屋さんで働いています ということは、みなさんと同じように先月の上旬から自粛生活を送っていたわけなんですが、明日からついに、営業再開することが決定致しました‼️ とは言っても、まだ非常…

その424 またミラノプリンの試作

みなさんこんにちは 【とても悩んでました…】 朝からとても悩んでたんです 何がって❓❓笑 ミラノプリンの上のスポンジ部分の事です。 これがなかなか上手くいかない。 このミラノプリンはプリンであってプリンじゃないんです。チーズケーキの雰囲気も出したい…

その423 お菓子作りは楽しい

みなさんこんにちは 昨日も書きましたが、家庭で料理をする人がとても増えてるという事なんです。 そりゃ、そうなりますよね☺️ だって暇じゃないですか❓ 家にいてすることって限られてます。 仕事してる人もいるとは思いますが、やっぱり家で仕事って慣れて…

その422 おうちで作ろう

みなさんこんにちは 最近は家で自炊されてる人がとても多いんですって それも、今まで作ったことないようなものをチャレンジしてる人がとても多いんだとか。 特に多いのが、、、、、 『パン』を自分で焼く人‼️ そのため、スーパーなどから小麦粉などの粉類が…

その421 続・ミラノプリン試作

みなさんこんにちは わたしが今現在進めているのが、、、、 【家庭で作る魔法のピザレシピ】と、 もう一つが、、、、、 【ミラノプリン】の通販事業です☺️ で、今回は【ミラノプリン】のお話 早速ですが、 今日作った試作をまずはお見せします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓…

その420 最近のわたしのピザ事情は?

みなさんこんにちは いきなりですが『ピザ』食べてますか❓❓❓ なんのこっちゃ。笑、笑。 前にもお伝えした通り、わたしはピザを毎日食べる生活をしている、『ど変態』です そんな人、周りにいますか? いるわけないか いたら、紹介してほしいぐらいです。 で…

その419 マスクが届いたけど…

みなさんこんにちは ところでみなさん、、、 マスク足りてますか❓❓ ずっと品薄が続いてるマスクですが、みなさんどうされてますか❓ ドラッグストアやコンビニ、スーパーやホームセンターなどで売ってるところもあるらしいですね。しかし、なかなか売ってなく…