イタリア雑学
みなさんこんにちは 前回はスターバックスのイタリア進出についてお話しました 時代は変わります。 変わって当然ですよね。 何を残して何を変えるのか。その時代を生きている人たちがそれを決めるわけです。 後世に伝える者として一人ひとりが慎重に、そして…
みなさんこんにちは 前回はフェラーリ本社のお話をしました 誰もが知るスーパー高級カーのフェラーリ わたしは始めはＦ１から知りました。 あの真っ赤な車体があらゆる車の中でも際立ってカッコよかったのでそれほど車には詳しくなくても憧れを抱いたもので…
みなさんこんにちは 前回はバーニャカウダについてお話ししました 食べた事はあっても名前まではやはり考えることはほぼないですよね✨ しかもイタリアでも北イタリアでしか食べないものとは知らなかった人も多かったように思います このようにイタリアといっ…
みなさんこんにちは 前回はグラナパダーノの後編をお伝えしました この課外授業の最後にホールの丸まんまのグラナパダーノをカットする様子を動画に撮ってたものがあったんですがいつのまにか消えてしまってました あの大きいチーズの固まりを結構小さなチー…
みなさんこんにちは😺 前回はグラナパダーノの前編をお送りしました👍 イタリアのチーズはしっかりと法律で守られていて、みんなに愛されています✨ 家庭でも日本よりは、はるかにチーズを食べる機会も多いですし、やはり料理に使う頻度は比べ物になりません。 イ…
みなさんこんにちは 前回はバチ・ディ・ダーマの作り方をお送りしました 可愛らしい見た目がみなさん気に入ってくれたみたいでいつもより反響が多かったです ヘーゼルナッツプードルを手に入れるのが少し難しいですかね。 値段も結構しますし余ったら、次何…
みなさんこんにちは 前回はイタリアのゴミ事情についてお話ししました しっかりと分別をするようになった日本。 しかし１０年ほど前はそこまで誰も気にせずにゴミを捨てていた事実があります。 でもその時は誰もなにも考えてなかったですよね 捨てるところが…
みなさんこんにちは 前回はリゾットの作り方を説明しました✨ ご家庭でなさる場合はどうしてもハードルが高く感じてしまいますよね 外で食べるものという意識があると思うのでなかなか難しいですけどお時間あるときにぜひチャレンジしてみてくださいね さて今…
みなさんこんにちは 前回はイタリアのお米についてお話ししましたカルナローリやアルボーリオは日本でも最近見かけるようになってきてるのでリゾット専用のお米としてはとても重宝すると思いますよ✨ もしこの時期だったらお米のサラダなんてのもこのお米で作…
みなさんこんにちは 前回はアニョロッティ・デル・プリンの後編をお伝えしました いつもならほかのパスタで代用もできるレシピなんですがこれに限っては詰め物パスタなのでそうはいきません。 なのでお時間ある時に、そんなパスタあったなぁと思い出して頂け…
みなさんこんにちは 今回もイタリアの失業率についてのお話です。 様々なことが原因で失業率が高いイタリア。 現在は１０%を超える水準で推移しています。 １５才〜２４才までの学生を除く失業率はなんと４０%を超えるというなんとも心配な数字なんです。 な…
みなさんこんにちは 前回はイタリアでの生卵は食べても大丈夫なのかというお話をしました 結論、食べてもいいけど自己責任でね❤️という事ですが、イタリア在住歴が長い人でも普通に食べてる人はかなり多いのでよっぽどでなければ食中毒になるようなことはな…
みなさんこんにちは 前回はイタリアのハーブについてお話ししました www.otikisan.info 道端に料理で使えるようなハーブが至る所に生えているイタリアはほんとに羨ましい環境ですよね✨特にわたしのいたウンブリア州のスペッロの町は山々に囲まれたかなりの田…
みなさんこんにちは 前回まででビールの紹介は終わりです ちなみにですけど、イタリアのビールはキンキンに冷えた状態では売ってないです 前にも書いたと思いますが基本、冷たすぎる飲み物は体に悪いという考え方なので間違ってもぬるくはないですが日本のビ…
みなさんこんにちは 前回はイタリアビールのペローニについて主にご紹介しました イタリア滞在中なんですがなんだかんだ言ってビールを飲んでいたわたし ホテルに住んでいたので部屋に冷蔵庫がありました。でもあんまり冷えないんですけどね ま、あるにはあ…
みなさんこんにちは 前回からイタリアのビールのお話をしております 日本の方は断然ビール派ですよね‼️ ツイッターのコメントでイタリアはビールを飲むのは若い方が中心というご意見を頂きましたそうなんです イタリアでは若い人ほどビールを飲んで年を重ね…
みなさんこんにちは 前回はカルパッチョについてお話ししました 日本で発達した魚介のカルパッチョ✨ あっ、ちなみに最初に作り始めたのはイタリア料理会のもはや重鎮落合シェフなんだそうですよ昨日更新したあとに、すぐに教えて頂きましてほんと感謝です‼️ …
みなさんこんにちは 前回は片付けをしない外国人についてお話ししましたそういうとなんだかとてもネガティブに聞こえるかと思うんですがこれはもう考え方の違いや文化の違いですもんね。 そもそも几帳面で綺麗に掃除や料理をする日本人は外国ではとても重宝…
みなさんこんにちは 前回はイタリア料理のアクアパッツァについてお話ししました 比較的、食べたことある人が多いという意見もわたしの周りでも多かったです。 逆に知らない人は流石にいかなかったです でも知らなくても、もちろん大丈夫ですよ♂️ 名前うん…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの町紹介シリーズでアッシジを取り上げました ほんとに素敵な町ですよ✨ 中心地に行くまでがちょっと遠いんですがそこまで行ってしまえば歩くところもいっぱいありますし、きれいな町にびっくりするかもです⁉️ わたしはやっ…
みなさんこんにちは トリノはとっても治安が良くて町が綺麗で洗練されています✨ 美味しいジェラートやチョコレート、レストランもピエモンテ州の郷土料理が食べられるお店がかなりたくさんあります もしイタリアに住むならどこにする❓という質問をわたしが今…
みなさんこんにちは 前回はパスタは食べても太らない事をカナダの学術チームが実験をして証明したところまでをお話しました いや〜ほんとにこれを見たときはビックリと同時に感動しましたね ほんとなのかと、まだ正直疑ってる部分もありますがちゃんとした出…
みなさんこんにちは 前回はティラミスという言葉の意味についてお話しました ティラミスの意味なんて考える必要は普通ないとは思うのですが、せっかくイタリアに関するブログをやっているのでこの機会に紹介してみました すごく前向きで周りを明るくする意味…
みなさんこんにちは 前回はエスプレッソコーヒーのパイオニアである、LAVAZZA本社にいよいよ潜入するところまでをお伝えしました✨ エスプレッソはイタリアに着いてからその味の違いに驚いていましたし本場のしかもLAVAZZAの社員が直々にエスプレッソマシーン…
みなさんこんにちは 前回まででＥＡＴＡＬＹの全貌をお伝えできたと思います イタリア食材とはどんなものがあるのかはあそこに行けば十分事足りると思います✨ 日本にもありますのでよかったらのぞいてみて下さいね さて今回ですが、みなさんエスプレッソは好…
みなさんこんにちは 今回でＥＡＴＡＬＹ編は最後です ほんとに訪れて欲しい所なのでミラノだけじゃなくてローマにもありますので観光の１つにぜひ入れてみてください❣️ きっと行って良かったと思ってもらえると思いますよ✨ ワインやビールもあります ３階な…
みなさんこんにちは 今回は前回からの続編、ＥＡＴＡＬＹの中編になります ここまでの規模の食材のショッピングセンターはイタリアでは他に見当たらないかもしれません。それぐらい価値のある所だと思います。 ＥＡＴＡＬＹの魅力あるところを今回もお話しし…
みなさんこんにちは 前回はイタリアの宿舎がどんなとこにあるのかについてお話しました もともと田舎好きなわたしにとってイタリアの田舎にあった宿舎はとてもありがたかったです❤️ 自然広がる風景を見ているだけで癒されます イタリア滞在中は空気がとても…
みなさんこんにちは 前回は３回に分けてお送りしていたボローニャの町紹介の後編をお送りしました ボローニャの町の素晴らしさをお伝え出来ていれば嬉しいです❣️ なんとなく名前は知っててもどんなところか知らなかった人も多いと思いますので参考になれば幸…
みなさんこんにちは 最新記事はこちら↓ ↓ ↓ www.otikisan.info 前回は【レシピ公開シリーズ⑤】ズッキーニのスフォルマートをご紹介しました www.otikisan.info なんとなく難しそうに感じるかも知れませんが作ってみるとそうでもないかも❓と思ってもらえると…
