みなさんこんにちは 前回はイタリアの基本的なパンについてお伝えしました イタリア全土で幅広く作られていて、そして食べられているパンです 補足ですが、イタリアにパン屋さんは結構あります そして殆どが石窯で焼いてるんです。 この石窯をうまく使いこな…