その４５７ 本格石窯が印象的なナポリピザ！イル・サッチアーレ【勝手にピザ屋さん紹介シリーズ】

みなさんこんにちは☺️

今日はピザ屋さん紹介です🍕✨

過去のおすすめ記事のピザ屋さん紹介はこちら↓↓↓↓

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今日紹介するピザ屋さんは、、、

イル・サッチアーレさん‼️

品のある町にありますよ👍

芦屋にあるイタリアン

場所なんですが、兵庫県芦屋市です。

芦屋といえば全国的に知らない人はいないくらいのおセレブな町ですね✨✨

といっても、このお店があるのはその芦屋の駅の一つ駅がずれてるところにあります。

ひとつ駅がずれるだけでかなり親しみのある町に変わります。とても町に味があるところでしたよ😁

最寄りの駅は阪神電車の「打出駅」です。

関西に住んでる方でもあまり馴染みのない駅かもしれません💦

わたしも、地名は知ってましたが来たことは無かった場所でした。

それでは詳しいお店の紹介に入ります。

ピザ専門店というより、ピザに力を入れているイタリアンレストランという印象のお店です。

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入り口入るとすぐに、とても大きな石窯があります。これがあるだけでピザが美味しい所というふうに決めている人がいるほど重要な要素になりましたね。

個人的には電気釜やガス釜でも美味しいピザは焼けると思ってますので、そこまでのこだわりはありません。

しかし、それほどピザ屋さんに来ない人にとってはとてもいいアピールポイントにはなっているようです。

お店のピザにかける気持ちも伝わりやすいですからね☺️

肝心のピザは…

ナポリ生地でした。ということは、程よい大きさで耳がありふわっとモッチリしています。

もちろん石窯でピザを焼いてくれます。この日はたまたまだったのか、少し焼きすぎてる印象がありました。

ピザの香ばしさにもつながるコゲの部分ですが、見た目コゲが多く見えても香ばしい生地もあります。

コゲが、苦味に変わってしまうと食べ進めるのが辛くなります。

この辺りのバランスがすごく大事です。

今回だけを評価すると、少し苦味を感じやすかっただけのことです。たまたまかもしれませんので、これは皆様で訪問時にお確かめください。

どんなピザを食べたの？

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名前がプリマベーラと言いました。

イタリア語で春を意味する言葉です。

わたしがお伺いしたのが、ちょうどそのくらいの季節でしたので、食べることが出来ました。

春キャベツと新じゃがいもがとても甘味が強くて美味しかったです❗️

接客がとても気持ちいい

品のあるマダムが接客をしてくれたのですが、芦屋らしくとても上品な印象を受けました。

言葉遣いも丁寧で物腰柔らかく、付かず離れずといった居心地の良さを感じれましたよ❗️

お値段は？

サラダ

デザートのパンナコッタ

ぶどうジュース

1,200円でした😁

最初にサラダ、ピザ（少し小さめです）、ドリンクとプチデザート✨

ピザはサイズUPが＋200円で可能ですので、よく食べる人にも対応しております。

ディナーはどうなの？

お伺いしたのが、ランチタイムで夜にはまだ行けてません💦

ですが、入り口すぐの壁にシニアソムリエとチーズプロフェッショナルの合格認定書がありましたので、楽しめるのは間違い無さそうです。

有名なワインの空き瓶なども飾られていたので、こだわりを感じました。

まとめ

お近くの方は特におすすめです‼️

遠方の方には、こちらに来る用事がある時には行ってみて欲しいお店ですね。

芦屋でのピザランチ、みなさんも体験してみてはいかがでしょうか☺️

今日はここまで👍

また明日ですよ😊✨

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