ちきブロ 〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ〜

現役ピザ職人ブログです! ピザ好き・イタリア好き・日本も好き  マル秘レシピも公開しています(^^♪

2020-03-11から1日間の記事一覧

その370 #47 【フランス北部、北東部のチーズ】②

みなさんこんにちは 【今日から3日間はチーズのお話に戻ります】 フランスのチーズのイメージはしっかりした塩加減と個性的な香りがする。。。。 そんなところでしょうか 癖のあるものは特にその傾向が強いように思います。ウォッシュタイプのものは全体的…