ちきブロ 〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ〜

現役ピザ職人ブログです! ピザ好き・イタリア好き・日本も好き  マル秘レシピも公開しています(^^♪

2020-01-26から1日間の記事一覧

その325 #18 【水牛とその他の原料乳】

みなさんこんにちは 今日は水牛についてお話ししていきます モッツァレラチーズはみなさんお好きだと思います☺️カプレーゼやマルゲリータピザ、パスタの上にのせたりと。そのモッツァレラチーズは主に2種類あります。 それが、乳牛と水牛です。 ・乳牛 『フ…