2020-01-16から1日間の記事一覧

その３１７＃１０【ソフトタイプチーズの誕生】

チーズのお話

みなさんこんにちは大型のハード系チーズはイタリア料理を語る上でかなり重要な気がします。イタリア料理を作る時に、家庭であろうと、もちろんリストランテでも使う場面が多いからです。チーズの扱い方をマスターすれば、イタリア料理の幅が広がるのは間…