2020-01-10から1日間の記事一覧

その３１１ #５【チーズのお話し】

チーズのお話

みなさんこんにちは昨日はレンネット凝固についてお話ししましたチーズにするために乳を固める作業はもちろんあるとは思ってましたが、まさか仔牛や仔羊の胃を見て固めることをひらめくなんてほんとすごいですよね原始的ではありますが、理にかなったやり…