ちきブロ 〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ〜

現役ピザ職人ブログです! ピザ好き・イタリア好き・日本も好き  マル秘レシピも公開しています(^^♪

2019-10-15から1日間の記事一覧

その224 バルベーラは気品に満ちた赤ワイン

みなさんこんにちは 前回まででレシピ公開シリーズの牛ホホ肉のバルベーラ煮込みのご紹介は出来ました 今回はそのときに食材として使ったバルベーラという赤ワイン用の黒ブドウの紹介をしていきます ブドウ品種は多い 赤ワインでも白ワインでもいいんですが…