2019-11-18から1日間の記事一覧

その２５８富有柿を使ったピザを作ってみた

つぶやき

みなさんこんにちは前回は鳩とポルチーニのリゾットの具体的な説明をお話ししましたジビエの中でも鳩は癖もなく食べやすい部類に入ります。新鮮で適切な処理をなされていればどんなジビエでも基本臭みなんて感じないんですよね強めのタンニンがしっかりし…